Arroz com laranja

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Foto: Sabor de Casa

Receita: Adelane Gonçalves

Adelane Gonçalves, de Paraguaçu (MG), recomenda uma receita inovadora de arroz, que conjuga o toque cítrico da laranja e o sabor agridoce das passas. E ...Mais

  Pronto em 25 min

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Ingredientes

Serve: 6

• 2 xícaras (chá) de arroz,lavado e escorrido
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 talos de salsão, cortados em cubos
• 1 xícara (chá) de passas
• 2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 1/2 colher (chá) de raspas de laranja

Modo de preparo

Prep: 10 min | Cozimento: 15 min

1.

Numa panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue o arroz, fritando-o bem. Acrescente o salsão, as passas, o suco de laranja, o caldo de galinha dissolvido na água fervente e as raspas de laranja.

2.

Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, durante 15 minutos ou até que a água seque.